Tres sitios recomendados para comer sardinas en Jaén por el día de Santa Catalina

Jaén/La Festividad y romería de Santa Catalina, cuyo santoral refleja el 25 de noviembre como fecha clave, se celebra este año el domingo 24 de noviembre en Jaén, y es una de las tradiciones religiosas más antiguas de España, cuya historia se remonta a la Baja Edad Media. Este evento, más allá de su celebración espiritual, es también el momento perfecto para disfrutar de la cultura gastronómica jienense, en la que las sardinas asadas son protagonistas. Como dicta el refrán local, "por Santa Catalina, en cada malla una sardina", y durante esta festividad los jienenses se reúnen en torno al castillo de Santa Catalina para disfrutar de las sardinas y otras especialidades como las migas y el arroz caldoso.

Lejos de lo que dice otro dicho, que los meses ideales para comer sardinas son los que no contienen la letra “r”, en Jaén cada mes de noviembre se celebra Santa Catalina con este pescado como plato principal. Se sirven asadas y las raciones vuelan durante esas fechas para rendir tributo a la patrona de la ciudad de Jaén. Si buscas el mejor sitio donde hacerlo, aquí te traemos varias ideas.

Castillo de Santa Catalina

Uno de los sitios más emblemáticos para disfrutar de las sardinas en esta festividad es, sin duda, el propio castillo de Santa Catalina. Cada año, la romería parte de la ciudad y sube hasta la fortaleza, un lugar que se convierte en el epicentro de la celebración.

A lo largo del recorrido hacia el castillo, encontrarás múltiples puestos de sardinas, donde el aroma de este plato tradicional se mezcla con el aire fresco de la sierra. La ventaja de este lugar no solo es la calidad de las sardinas recién asadas, sino también el entorno: una vez en el castillo, puedes disfrutar de las mejores vistas panorámicas de Jaén mientras degustas tu ración de sardinas. Para los romeros y visitantes, el ascenso al castillo es una manera de rendir homenaje a la santa, disfrutando además de un día de convivencia al aire libre.

Mercado de Peñamefécit

Otro sitio recomendado es el Mercado de Peñamefécit, ubicado en el barrio homónimo, cerca de la Avenida de Andalucía. Este mercado, que suele ser un lugar animado durante la semana, se convierte en una opción destacada para disfrutar de las sardinas asadas durante la festividad. A diferencia del castillo, el mercado no abre en domingo, por lo que, si quieres saborear unas sardinas frescas allí, puedes adelantarte y visitarlo el sábado 23 de noviembre.

El Mercado de Peñamefécit tiene una ventaja especial: la proximidad de sus pescaderías y puestos de comida garantiza que las sardinas sean frescas y de gran calidad. Además, muchos de estos puestos ofrecen el servicio de cocinarlas al momento, lo que te permitirá disfrutar de unas sardinas recién asadas en un ambiente más relajado. Incluso puedes acompañar tu plato con una bebida en el bar que se encuentra dentro del mercado, donde también se pueden encontrar otras especialidades locales.

Bar La Mella

Para quienes prefieren un ambiente más informal y relajado, el Bar La Mella, ubicado en el barrio de San Felipe, es una excelente opción. Conocido por su gran terraza al aire libre con vistas a las sierras que rodean Jaén, ofrece un lugar cómodo y agradable para disfrutar de las sardinas asadas en compañía de familiares o amigos.

El Bar La Mella es un punto de encuentro habitual para los jienenses en las festividades de Santa Catalina, y su amplia terraza suele llenarse de gente. Si planeas acudir, te recomendamos que reserves con antelación, ya que la demanda suele ser alta en estas fechas. En este bar, las sardinas se preparan al momento, y puedes acompañarlas con una bebida al aire libre, disfrutando del sol de otoño y de la buena compañía.