Toma pan y moja en la Fiesta del Primer Aceite en la Sierra de Segura: programación y fechas

Siles/La Fiesta del Primer Aceite de la Sierra de Segura llega por primera vez a Siles el próximo 23 de noviembre, consolidándose como un evento clave para celebrar la excelencia de los aceites de recolección temprana de esta tierra. Organizada por la Asociación para el Desarrollo Rural (ADR) de la Sierra de Segura, esta celebración busca homenajear el producto estrella de la comarca, con actividades culturales, gastronómicas y tradicionales que realzan el vínculo entre el olivar, su historia y sus gentes, y a todo ello, a su vez, con el vasto mundo del oleoturismo que cada día gana más adeptos en toda la provincia.

Con la intención de convertir esta cita en un acontecimiento itinerante que recorra anualmente los diferentes municipios de la Sierra de Segura, la ADR apuesta por destacar la calidad del aceite de oliva virgen extra (AOVE) temprano producido en estas montañas. 

Una celebración en honor al AOVE temprano

El aceite de oliva virgen extra temprano, recolectado en las primeras semanas de cosecha, es el gran protagonista de esta jornada. Su sabor, aroma y cualidades lo convierten en un emblema de la Sierra de Segura, cuyo paisaje olivarero muestra tradición, sostenibilidad y belleza. Este evento nace con el objetivo de posicionar al AOVE temprano como un símbolo de identidad cultural y económica para la comarca, uniendo en torno a él a productores, vecinos y visitantes.

La elección de Siles como sede inaugural de la fiesta pone en valor su patrimonio histórico y cultural, además de su rol en la producción oleícola. Esta primera edición cuenta con un completo programa que combina actividades gastronómicas, muestras de arte y cultura popular, así como espacios para la reflexión y el aprendizaje sobre el olivar de montaña.

Programación de la Fiesta del Primer Aceite en la Sierra de Segura

La jornada del 23 de noviembre estará llena de actividades para todos los públicos. Desde un desayuno típico hasta una verbena nocturna, cada momento busca destacar la esencia de la comarca y el valor de su aceite temprano.

• 09:00 a 12:30 horas. Disfruta de un desayuno tradicional con AOVE temprano en bares y cafeterías de Siles, donde se podrán degustar las cualidades únicas de este producto estrella.
• 10:30 horas. Corte de la cinta inaugural de la feria de muestras, con la participación de productores y empresas de aceite temprano de la comarca, en la carpa municipal.Inauguración oficial de la fiesta, con la presencia de autoridades locales y regionales, y el pregón de Antonio Jiménez Martínez, periodista de Canal Sur. Entrega de premios destacados: el Pino Galapán Cultura 2024 y los ganadores del concurso de fotografía ‘El olivar de la Sierra de Segura’.
• 11:00 a 13:30 horas. Exposición colectiva de pintura titulada ‘El olivar en la Sierra de Segura’ en el salón de usos múltiples de la Plaza de la Verdura.
• 12:00 a 18:00 horas. Visitas guiadas al conjunto histórico ‘El Cuba y la Tericia de Siles’, una oportunidad para descubrir todo el patrimonio local.
• 12:30 horas. Presentación-coloquio en el Centro de Interpretación ‘El Sequero’ sobre el olivar de montaña y la obra infantil ‘Zorzalote y Olivieta’ a cargo de su autor José Vico Lizano.
• 13:00 horas. Inicio de la ruta de la tapa con AOVE temprano en los establecimientos adheridos del municipio.
• 13:30 horas. Cata-maridaje de AOVEs tempranos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Segura en la carpa municipal. Concurso y degustación de ajoatao con AOVE temprano, organizado por asociaciones de mujeres de la comarca. Se premiará la mejor receta tradicional, la innovación y la presentación más creativa.
• 16:30 horas. Sesión de cuentos titulada ‘Cuentos de olivar’ con Noelia Camacho, escritora infantil, en el salón de usos múltiples. En paralelo, se celebrará un taller de jabones con esencias de AOVE en la carpa municipal y, a continuación, visita a la exposición de pintura en el salón de usos múltiples.
• 18:00 horas. Actuación del grupo de coros y danzas ‘San Roque’ de Siles, que aportará un toque tradicional y festivo a la celebración en la carpa municipal.
• 18:30 horas. Clausura de la fiesta con la entrega de premios de la ruta de la tapa, organizada por la DOP Sierra de Segura, en la carpa municipal.
• 22:00 horas. Fin de fiesta con una verbena popular.