El Museo de la Cultura del Olivo: conociendo los orígenes del oro verde jienense

En el museo puedes conocer las características propias del aceite de oliva.

El Museo de la Cultura del Olivo, establecido en 1997, es un destacado centro dedicado al olivar y al aceite de oliva en la provincia de Jaén. Situado en un imponente edificio del siglo XVII, su bodega, construida en 1848 y conocida como "la catedral del aceite", es un magnífico ejemplo de arquitectura industrial.

Considerado Bien de Interés Cultural, el museo se organiza en diversos espacios: tres edificaciones que presentan distintos modelos de almazaras, un jardín con variedades de olivos de varios países, y la Bodega.

La visita al museo recorre el proceso de producción del aceite de oliva, desde los métodos tradicionales de cultivo hasta los modernos procesos de comercialización y envasado.

1/13El Museo se encuentra en Puente del Obispo, muy cerca de Baeza.

2/13on una extensión de más de 4.000 metros cuadrados es el museo sobre el aceite más grande de España.

3/13Contiene modelos de antiguas almazaras en las que se recogen los tres procesos fundamentales de la elaboración del aceite: molienda, prensado y decantación-almacenamiento.

4/13También puedes conocer físicamente las diferentes variedades de olivos, pues dispone de un jardín con árboles de cada variedad.

5/13Las instalaciones cuentan con tres edificaciones que albergan diferentes modelos de almazaras, un jardín de variedades de olivos de varios países y la Bodega.

6/13A lo largo del itinerario de la visita se muestran los pasos para la obtención del aceite.

7/13El objetivo es conocer los métodos más tradicionales de cultivo del olivo, hasta los modernos procesos de comercialización y envasado.

8/13El edificio era una antigua almazara.

9/13Las instalaciones están rodeadas de campos de olivar.

10/13En el museo puedes conocer las características propias del aceite de oliva.

11/13El museo, considerado Bien de Interés Cultural (BIC).

12/13Se realizan catas de aceites para grupos, degustaciones y otras actividades relacionadas con el olivar.

13/13La maquinaria más antigua del museo es esta prensa de aceite romana.