Día mundial del café: este es el sitio donde puedes probar los más originales de Jaén

Jaén/El Día Mundial del Café, que se celebra cada 1 de octubre, es la excusa perfecta para descubrir nuevos rincones en la ciudad donde poder tomarte una buena taza o vaso, caliente o frío, de esta energética bebida que forma parte de la cultura gastronómica internacional.

En Jaén, hay un lugar que está revolucionando la escena del café: Vander Coffee, un micro-tostador nómada de café de especialidad. Situado en el Pasaje Navas de Tolosa 7B, este espacio ofrece una carta de bebidas que va más allá del típico espresso, con creaciones originales que sorprenden y hacen que la clientela siempre vuelva. 

Un rincón de café muy especial

En el centro de la ciudad, Vander Coffee gana cada vez más adeptos, no solo por la calidad de su café, sino por la experiencia que ofrece a cada cliente. Este local ha traído consigo una forma distinta de entender el café, con un enfoque que prioriza la innovación y la exploración de nuevos sabores.

Su carta va desde lo más clásico, como el espresso, hasta opciones que fusionan la tradición cafetera con ingredientes locales, como el aceite de oliva virgen extra. Esta filosofía se refleja en las diversas bebidas que elabora, cada una pensada para ofrecer un viaje sensorial a través del mundo del café.

Tres bebidas con café que puedes probar en Jaén

En el Día Mundial del Café, es un buen momento para aventurarse a probar algunas de las creaciones más originales de Vander Coffee. Aquí te presentamos tres de sus propuestas más especiales:

1.- Café de filtro

Aunque el espresso es la opción preferida de muchos, el café de filtro es una alternativa que en Vander Coffee ha encontrado su espacio. Esta bebida, considerada lo opuesto al espresso, es más suave y ligera, permitiendo que los matices del café se expresen con claridad.

Para los paladares que buscan una experiencia más sutil y menos intensa, el café de filtro es ideal. En Vander, se utiliza café de especialidad para resaltar aún más los sabores delicados que ofrece este tipo de preparación.

2.- Aoveccino

Una de las propuestas más innovadoras de Vander Coffee es el Aoveccino, una bebida que añade uno de los elementos más emblemáticos de Jaén: el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de variedad picual, rica en oligoelementos y famosa por ser protagonista de los mares de olivos jienenses.

Sin duda, es la bebida estrella de este local, y su particularidad la convierte en una opción perfecta para quienes buscan probar algo completamente nuevo y con esencia jiennense.

3.- Posca Coffee Sour

El Posca Coffee Sour es otra bebida que pasa desapercibida. Inspirado en una recreación histórica de una bebida romana, esta creación propia de Vander Coffee mezcla el cold brew (café frío) con ingredientes que recuerdan a un mocktail. El resultado es una bebida refrescante, equilibrada y llena de personalidad.

Si eres de los que disfrutan de los sabores ácidos y complejos, este coffee sour es una excelente opción para experimentar algo diferente en el mundo del café.

Vander Coffee

El alma detrás de Vander Coffee es Juanma Pérez, un apasionado del café que ha hecho de su misión en la vida ofrecer una experiencia distinta a quienes visitan su local. Para Juanma, el café no es simplemente una bebida, es una oportunidad para contar historias y llevar a los clientes en un recorrido por los diversos matices y sabores que el café de especialidad puede ofrecer.

Con esta filosofía, ha logrado que Vander Coffee se posicione como uno de los referentes en Jaén. Además de tomar alguna de sus creaciones más personales, también puedes hacerte con café en grano de su propia marca para disfrutarlo en casa. Este Día Mundial del Café, celebra con una bebida que tenga sabor a Jaén.