![La cocina tradicional japonesa y jienense se dan la mano en este lugar.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E){kind=small}
Cascada de la Cimbarra: un salto de agua de 40 metros de altura en el parque natural de Despeñaperros
En los últimos años se ha mejorado mucho el camino de acceso, haciéndolo cómodo y fácil
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Aldeaquemada/Si hay un lugar que define la belleza natural de Despeñaperros, ese es sin duda la Cascada de la Cimbarra. Este enorme salto de agua, de aproximadamente 40 metros de altura, se encuentra a solo dos kilómetros al sur de Aldeaquemada y se ha ganado el estatus de Paraje Natural protegido.
La Cimbarra se localiza en un terreno dominado por pizarras y areniscas. El relieve accidentado de este área ofrece un paisaje espectacular, donde el río Guarrizas, encajonado en la vertiente suroeste, crea fuertes pendientes que dan lugar a esta cascada, la más bella y destacada de la zona.
El acceso a la cascada es cómodo gracias a los esfuerzos realizados en los últimos años para mejorar el camino. Esto permite a los visitantes disfrutar sin dificultad de la impresionante vista y del sonido relajante del agua al caer desde las alturas.
El entorno natural que rodea la Cascada de la Cimbarra es tan diverso como fascinante. La flora está compuesta por un bosque mixto de encinas y alcornoques, acompañado por un matorral mediterráneo abundante. También se encuentran áreas de repoblaciones de pino piñonero y pino negral.
La fauna es igualmente rica y variada. Entre los depredadores de mediano tamaño destacan el zorro y la gineta, mientras que los cielos de este paraje natural de 534 hectáreas son sobrevolados a diario por numerosas aves rapaces, incluyendo el majestuoso águila real y el águila.
