Toma pan y moja: estos son los ocho aceites de oliva virgen extra de 'Jaén Selección 2024'

La Diputación Provincial de Jaén ha revelado los ocho aceites de oliva virgen extra (AOVE) que ostentarán el prestigioso distintivo 'Jaén Selección' durante el próximo año 2024. Esta distinción, un símbolo de calidad, ha sido concedida a cinco cooperativas y tres almazaras ubicadas en siete municipios jiennenses, destacando la excelencia de los productos de la región.

Los mejores aceites de oliva de Jaén en 2024

Tras el fallo del jurado, compuesto por expertos en aceites de oliva virgen extra, el sello 'Jaén Selección' recaerá en las siguientes marcas:

• Oro Bailén. Proveniente de Aceites Oro Bailén Galgón 99 en Villanueva de la Reina.
• Olibaeza. Representando a la SCA El Alcázar en Baeza.
• Puerta de las Villas. Elaborado por la cooperativa San Vicente en Mogón (Villacarrillo).
• Esencial Olive. Producido por Oleícola San Francisco en Baeza.
• Puerta del Parque. Ofrecido por la cooperativa Aceites Puerta del Parque en Cazorla.
• Tierras de Canena. Procedente de la SCA San Marcos de Canena.
• Jabalcuz Premium. Creado por la SCA Sierra de la Pandera en Los Villares.
• Melgarejo Ecológico. El AOVE ecológico de Aceites Campoliva en Pegalajar.

¿Cómo se elige el mejor aceite de oliva de Jaén?

Estos ocho AOVEs fueron cuidadosamente seleccionados entre los 50 participantes de la cata-concurso, que incluyó 42 aceites convencionales y 8 ecológicos, representando a 42 empresas de 32 municipios jiennenses. Los miembros del panel de cata, liderado por Brígida Jiménez, directora del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), ha estado compuesto por expertos de diversas instituciones y empresas del sector.

Promoción nacional e internacional del oro líquido jiennense

Los ocho AOVEs 'Jaén Selección' 2024 serán los embajadores de la cultura gastronómica de Jaén en eventos turísticos y gastronómicos a nivel nacional e internacional a lo largo del próximo año. La Diputación de Jaén llevará estos productos destacados a ferias y muestras turísticas como Fitur, Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, la gala de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, la Gala Michelin España, el Salón Gourmets y la World Olive Oil, entre otros eventos destacados. Además, participarán en actividades provinciales para promover la Fiesta del Primer Aceite de la provincia de Jaén. Así que ya sabes: estas navidades un buen regalo puede ser escoger algunas de las botellas elegidas junto a un buen pan de masa madre, y a mojar se ha dicho.