Rutas en la naturaleza y elaboración de productos de matanza en la Sierra de Segura

Si todavía no conoces la Sierra de Segura, enclavada en el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, el espacio protegido de mayor superficie de toda España y donde viven especies únicas en el mundo, ahora tienes la oportunidad con estas cuatro actividades en la naturaleza para disfrutar del mes de enero haciendo ecoturismo en Jaén.

Puntal de los canteros

Si buscan un plan desafiante de senderismo, anímate a conocer la ruta desde Puntal de los Canteros, una de las más señeras de la Sierra de Segura. Podrás hacerla tanto a pie como en vehículo 4x4. La longitud total del sendero PR-A100 tiene un total de 6,3 km de ida, con vistas impresionantes al valle del río Segura y al espectacular embalse de las Anchuricas. Las salidas programadas para esta actividad en la naturaleza serán el sábado 6 de enero, el domingo 14 de enero y el domingo 28 de enero.

Visita guiada a Pontones

Esta actividad de senderismo por el municipio jiennense de Pontones es totalmente gratuita. Descubre los días 6 y 21 de enero. Este pueblo blanco andaluz de se ubica en la Sierra de Segura, dentro del parque natural. Además de sus pintorescas casas y edificios, has de saber que está muy cercano al paraje de Fuente Segura, lugar de nacimiento del río Segura y zonan rica en aguas, ya que por el mismo pueblo discurren otros caudales, como los ríos Borosa, Madera, Aguamulas y Zumeta.

Camino de San Juan de la Cruz

El sábado 20 de enero tienes la oportunidad de revivir una de las rutas más célebres del Camino de San Juan de la Cruz por la Sierra de Segura. Esta ruta de senderismo te llevará desde el municipio de Pontones hasta Hornos de Segura, un pueblo enclavado en un peñón cuya vista antes de llegar ya es imponente. Este recorrido lo hizo el santo abulense en su camino hacia la meditación profunda en conexión con la naturaleza. No en vano, en el siglo XVI San Juan de la Cruz ostentó el cargo de prior en el Monasterio de Los Mártires de la Sierra de Segura, lugar de inspiración para algunas de sus obras literarias clave, como 'Cántico Espiritual' o 'Noche Oscura del Alma'.

Elaboración de embutidos caseros

La última actividad, programada para el sábado 27 de enero, está dirigida a los paladares más exquisitos, ya que si hay algo de la mesa serreña digno de comentar es su delicioso embutido casero. Con el taller ‘La matanza’ aprenderás a elaborar estos productos artesanales de la gastronomía serrana: chorizo, la famosa morcilla blanca de Segura, también la negra, entre otras viandas.

Organizadas por Aventura Hernán Pelea, todas las actividades precisan de inscripción hasta cubrir plazas. Amplía información y haz tu reserva por teléfono en el número 690 386 271. Consulta detalles en la web www.aventurahernanpelea.com y prepárate para comenzar el año de manera sana en un entorno único, el del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas.