7 delicias para el paladar que encontrarás en el catálogo ‘Degusta Jaén’

Jaén es una provincia para comérsela. Ese es el objetivo del catálogo ‘Degusta Jaén’, auspiciado por la Diputación Provincial de Jaén, iniciativa con la que promociona los productos locales para fomentar su consumo. En esta inmensa lista podemos encontrar una amplia variedad de productos, desde aceites de oliva virgen extra hasta quesos, pasando por dulces y conservas. A continuación te recomendamos 7 delicias para el paladar que encontrarás en el catálogo ‘Degusta Jaén’.

1. Aceite de oliva

El aceite de oliva es el producto estrella de la provincia de Jaén. En el catálogo Degusta Jaén podemos encontrar una gran variedad de aceites, desde los más suaves hasta los más intensos, especialmente los de la variedad picual, que amarga y pica. Todos ellos son de gran calidad y están elaborados con aceitunas cultivadas en el mar de olivos jiennense.

2. Quesos

Jaén es tierra de quesos. En el catálogo Degusta Jaén podemos encontrar quesos de cabra, oveja y vaca, de diferentes texturas y sabores. Algunos de los más destacados son el queso de oveja curado, el queso de cabra en aceite y el queso fresco de vaca. No pases la oportunidad de disfrutar de los contrastes que ofrece el Olavidia de ‘Quesos & Besos’, con ceniza de hueso de aceituna en el interior. Cuando lo hagas, sabrás porqué fue proclamado como el mejor queso del mundo en 2021 en los World Cheese Awards.

3. Mermeladas

Las mermeladas artesanas de Degusta Jaén son una delicia para el paladar. En la web de Degusta Jaén podemos encontrar mermeladas de diferentes frutas, como la naranja, fresa, melocotón o higo. Todas ellas están elaboradas con recetas artesanales, sin conservantes ni colorantes.

4. Vinos

Jaén cuenta con una creciente industria vinícola. En el catálogo Degusta Jaén podemos encontrar vinos de diferentes bodegas y denominaciones de origen, como la DOP Sierra Sur de Jaén o la DOP Sierra de Segura. Todos ellos destacan por su calidad y sabor.

5. Conservas

Las conservas de Degusta Jaén son una excelente opción para disfrutar de los productos de la región durante todo el año. Además, la industria conservera de Jaén es uno de los sectores industriales más importantes del territorio. En el catálogo podemos encontrar conservas de pescado, como la melva o el atún, así como conservas de verduras y legumbres, como los famosos espárragos blancos de Bedmar.

6. Dulces

La pastelería de Jaén es otro de los motivos para adorar su gastronomía. En el catálogo podemos encontrar una amplia variedad de postres, desde los tradicionales pestiños hasta los más modernos alfajores. Todos ellos están elaborados con aceite de oliva virgen extra, garantía de calidad, y según las recetas tradicionales que han pasado de boca en boca de generación en generación.

7. Embutidos

Los embutidos de Jaén son conocidos por su alta calidad. Especialmente en las zonas de sierra y en el municipio de Carchelejo, son habituales el chorizo, la morcilla, el salchichón, el lomo embuchado y otros productos cárnicos que harán las delicias de tus desayunos y almuerzos.

Tanto si viajas a Jaén como si estás en casa, el catálogo Degusta Jaén es una excelente opción para conocer los productos de la tierra, ya que también está disponible la distribución online. Entra antes de que se te haga la boca agua y realiza tu pedido, o apunta para tu próxima incursión a Jaén https://www.degustajaen.com/establecimientos/tipo/distribucion-online.