La cosecha de la aceituna en Jaén está al 80 por ciento

Jaén/La cosecha de aceite de oliva en la provincia de Jaén avanza a buen ritmo y alcanza casi el 80 por ciento de la recolección prevista por la Junta, que estima una producción de 445.000 toneladas de aceite de oliva para Jaén, un 116 por ciento más que la pasada campaña.

Las tres organizaciones agrarias, UPA, ASAJA y COAG Jaén, junto con Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en Jaén coinciden en señalar la rapidez en la recolección, la calidad de la aceituna y una cosecha muy cercana al aforo previsto por la administración autonómica.

“Los agricultores han recogido primero la que más aceituna tenían, dejando para el final la que menos tenía y el fruto se ha deshidratado por la falta de lluvia de los meses anteriores y por el frío", explica a EFE Juan Luis Ávila, secretario general de COAG Jaén.

En la misma línea, el gerente de ASAJA Jaén, Luis Carlos Valero, hace hincapié en que la adversidad de la falta de lluvias, aparte de la necesidad de lluvia para garantizar la próxima cosecha, tiene la parte positiva de que no se ha cortado la campaña, llegando casi al 80 por ciento de las faenas de recolección realizadas en la provincia de Jaén.

Apunta que “quedan las zonas más tardías y las zonas de maquinización con vibradoras manuales, que van más retrasadas, y se tendrá que esperar a mediados de febrero para valorar el 20 opr ciento restante”. Asimismo, la campaña se ha caracterizado por la gran calidad de la aceituna, ya que prácticamente se ha recogido del árbol, y ahora se está recogiendo una parte de la aceituna del suelo para producir lampantes.

En definitiva, “una cosecha rápida, que encara la recta final y en la que poco a poco van creciendo los precios en origen y ojalá sean los precios que marquen la senda en las próximas semanas”, manifiesta el secretario general de UPA Andalucía en Jaén, Cristóbal Cano.

Por su parte, Antonio Guzmán, gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía en Jaén, ha señalado que los rendimientos van a estar por debajo de lo esperado debido a la falta de precipitaciones que ha hecho que el agua de la aceituna se pierda.

Añade que los datos de la comercialización son una “una buena noticia para el sector", ya que los últimos datos del mes de diciembre de la AICA constatan "cómo se están fortaleciendo mes a mes”.