El chef estrella Michelín Juan Aceituno presenta Aceite Supremo arropado por la sociedad jiennense

Más de un centenar de jiennenses se congregaron anoche para arropar la nueva presentación de la cosecha 2023-2024 de Aceite Supremo del chef estrella Michelín Juan Aceituno. Autoridades, amigos y familiares acudieron a esta cita celebrada en las instalaciones de Cupra para celebrar el nacimiento de esta cuarta campaña que homenajea las raíces del chef.

Así, el restaurante de Aceituno, Dama Juana, Cupra y Ávolo se dieron la mano para dar fruto a este oro verde que trabajan con esmero durante todo el año. "Hoy presentamos también que dos marcas se unen, la marca Cupra y la marca Dama Juana; dos familias, la familia Arévalo y la familia Aceituno, dos proyectos de Jaén y por Jaén y yo estoy inmensamente feliz de ver hoy la instalación como la tenemos. Es un privilegio para Cupra unir nuestra imagen a la del restaurante", explicó el gerente de Grupo Ávolo, Oscar Arévalo.

Un homenaje a su abuela

Botellas azul eléctrico con una gran etiqueta blanca y la impresión de la cara de la abuela de Juan Aceituno, un mortero, una pala y un libro de recetas daban al bienvenida a la entrada a los asistentes donde quedaba reflejado el origen de este acto.

"La finalidad es recordar un año más la finca que compró mi abuela y ver tanta gente que quiere a mi abuela, que quiere a Jaén para mí es muy abrumador. Es un proyecto sentimental, se trata de una finca abonada que compró mi abuela en el año 1998, que con mucho esfuerzo a día de hoy es reconocida por la gente del olivar de Jaén, es el culmen de esta bonita historia poner en lo alto de una mesa ese producto por que mi abuela tanto luchó", contó el chef.

Un vídeo de ocho minutos contó la bonita historia de Juan Aceituno y su padre, una relación de cariño, de amor por la finca y el legado de la familia. Con una sorpresa en imágenes de su abuela cocinando junto a él y cogidos de la mano, Aceituno no pudo evitar emocionarse y un caluroso aplauso lo arropó de vuelta. "El mortero, la pala y el libro de recetas representados en la botella son los que utilizaba mi abuela, es lo único que pedí de ella materia, porque sentimentalmente ya me lo había llevado todo", expresó Aceituno.